Opiekacze pionowe tego typu służą do opiekania mięsa uformowanego w walec. W całości wykonane są ze stali nierdzewnej-kwasoodpornej typu 0H18N9. Palniki gazowe (lub grzałki w wersji elektrycznej) znajdują się bezpośrednio przy opiekanym wsadzie, jednak w zależności od średnicy opiekanego walca można tą odległość regulować. Ruch obrotowy widelca zapewnia elektryczny zespół napędowy znajdujący się u góry opiekacza. Palniki w wersji gazowej posiadają zabezpieczenie przeciwwypływowe, zapobiegające ulatnianiu się gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia palnika. Wersja elektryczna wyposażona jest w grzałki ceramiczne. Dodatkowo urządzenie wyposażone jest w drzwiczki osłonowe na zawiasach, tórymi można osłonić opiekany wsad zapobiegając w ten sposób nadmiernej utracie ciepła.